Codillo en su jugo con patatas
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El codillo parece más típico de Alemania pero en nuestro país también lo cocinamos desde hace mucho tiempo, con los mismos o mejores resultados. Asado con patatas, en su jugo obtenemos un plato “que quita el sentido”, con bajo contenido en grasa, muchas proteínas, minerales y vitaminas. Ideal para todas las edades.
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MAECENAS IACULIS
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